液氮罐內、外膽由高強度鋁合金制成，內膽和外膽之間是真空。運輸型液氮罐與儲存型液氮罐相比有特制的防震結構，堅固耐用。使用最多的一般為10L液氮罐，便于運輸，又有良好的冷藏性能。由于液氮容器—液氮罐處于真空狀態，外膽承受的大氣壓力約有4000-5000kg，所以在使用過程中，應嚴防過度碰撞和沖擊。
液氮罐在過度碰撞和沖擊下，易產生凹陷，如凹陷后性能不變，則仍可繼續使用，否則將無法修復。液氮罐的頸管是用玻璃增強塑料制成，具有極低的熱導率，可以把從頸管進入的外部熱量控制在最低限度。頸管細長且周圍有凹槽，這便于及時的將氣化的氮氣排出罐外，減輕罐內的氣壓。
液氮的溫度為-195.8℃，通稱-196℃。因為液氮是反復高壓冷卻形成的，所以液氮的密度遠比其他氮大的多。1L液氮汽化后，在溫度上升15℃后將要膨脹為680L的氮氣，即膨脹680倍，有巨大的膨脹性。
在生產實踐中，有些用戶把頸管用其他物體填充并在外面覆上膠皮，蓋上蓋子后再用塑料裹緊來減少液氮揮發，這種做法是不科學的，會使罐內壓力過高而損壞液氮罐。氮氣雖是無味、無毒的其他，但在通風不良的情況下，可導致人窒息而死亡。
因此液氮罐的存放不宜選擇居室，應放置于陰涼通風處。液氮是液體，在運輸或貯存時應嚴防
液氮罐傾倒。
